Rolling | Shiraz

Oogst Vergisting op 25 graden.
Wijngaard De wijngaarden van Rolling liggen in de Central Ranges van de wijngaarden op een hoogte van 570 - 600 meter. De glooiende wijngaard "rolt" als het ware van de berg. De intensiteit van de zon geeft de druiven een ongelooflijke kleur en een krachtige smaak, terwijl het koele klimaat bijdraagt aan elegantie.
Vinificatie Bij gecontroleerde temperatuur in tanks van RVS

• Druiven: Shiraz 100%
• Reuk: Krachtige neus van zwart fruit, vanille en specerijen.
• Smaak: Trouw aan de huisstijl van 'Rolling' wordt deze Shiraz niet gesmoord in overrijp fruit en eikenhout, maar heeft hij een krachtige, volle smaak van zwart fruit, met aan het eind het kenmerkende 'pepertje'.
• Te drinken bij: Bij pastagerechten met saus op tomatenbasis, geroosterd lam, wild.
• Houdbaar: 5 Jaar
• Verpakking: 6