Pleyades | Macebeo -Chardonnay

Microklimaat Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. Er is een groot verschil in temperatuur overdag en 's nachts. Deze factoren komen de ontwikkeling van de druif ten goede en zorgen voor elegante wijnen.
Terroir Kalksteen
Vinificatie Persing en voorklaring van de most door flotatie. Korte maceratie gedurende 6 uur. Fermentatie in thermogereguleerde inox tanks aan 16°C. Na de klaring en de stabilisatie, ondergaat de wijn een filtering vooraleer hij gebotteld wordt.

• Druiven: Chardonnay 50% - Macabeo 50%
• Reuk: Frisse en zuivere aroma's van limoen, ananas en nectarine.
• Smaak: Zinderend frisse afdronk met citrusaroma's en mooi verweven zuren.
• Te drinken bij: Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus Een heerlijk aperitief met tapas. Proef deze wijn ook bij rijstgerechten, schaaldieren en vis.
• Houdbaar: 3 Jaar
• Verpakking: 6