Nortesur | Tempranillo/Cabernet Sauvignon

Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha, dat werd opgericht in 2005 met het doel op bio-dynamische wijze wijnen te produceren. "Organisch" wil voor Dominio de Punctum zeggen: absoluut zonder chemicaliën. Bio-dynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend eco-systeem. Het zijn niet alléén druivenstokken, die in de wijngaard leven, maar ook insecten, vogels, andere planten en, in de grond, micro-organismen. Die dragen allemaal bij aan het welzijn van de wijngaard, en dus aan de kwaliteit van de wijn, is de gedachte.

• Druiven: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
• Reuk: Fruitige neus, rood en zwart fruit.
• Smaak: Stevig, vol, fruitig, fris en harmonieus, lange afdronk.
• Te drinken bij: Rood vlees, pasta, stoofpot.
• Houdbaar: 5 Jaar
• Verpakking: 6