Meursault

Meursault maakt met Blagny, Chassagne en Puligny deel uit van de Côte des Blancs: het deel van de Côte de Beaune vanwaar de mooiste witte wijnen komen. 

Over:
Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 150 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat zo’n 300 wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadotstijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.

• Druiven: Chardonnay 100%
• Reuk: Een neus van witte bloemen en een toets vanille.
• Smaak: Boter, bloemen en honing. Hij is genereus op de tong met volle witte vruchtentonen, kruiden en hazelnoot. Zijn lange elegante afdronk voorspelt een groot rijpingspotentieel: tussen 8 tot wel 15 jaar.
• Te drinken bij: Kreeft,Schaal- en Schelpdieren,Visgerechten
• Houdbaar: 6 Jaar
• Verpakking: 6