Delheim | Cabernet Sauvignon / Shiraz

Oogst Volledig handmatig in kleine plastic kratjes.
Wijngaard Gelegen op de hellingen van de berg Klapmutskop, op een hoogte tussen 200 en 335 meter boven de zeespiegel. De wijngaarden zijn aangeplant in de jaren zeventig.
Vinificatie Bij een gecontroleerde temperatuur (maximaal 28° C) in tanks van RVS.
Houtopvoeding 12 maanden op Frans eiken.
Kleur Donkerrood met een paarse gloed

• Druiven: 44% Cabernet Sauvignon - 36% Shiraz - 9% Malbec - 5% Petit Verdot - 4% Ruby Cabernet - 2% Cabenet Franc
• Reuk: Aroma's van bramen en pruimen, met een hint van pure chocolade en vanille.
• Smaak: Elegante wijn, mooie structuur en een lange afdronk.
• Te drinken bij: Bij de braai, rood vlees en oude kazen.
• Houdbaar: 5 Jaar
• Verpakking: 6