Château Lagrave-Cissan

Braambes, nieuw en mooi verweven eik, een complete wijn met enorm veel klasse.
Niemand minder dan Eric Boissenot, wijnmaker van enkele Grand Crus (Latour, Lafite, Margaux, Léoville las Cases,…) stelt deze wijn samen.

Wijngaard De wijnstokken zijn 25 à 30 jaar oud verdeeld over een oppervlakte van 5 hectare ( 5500 stokken per hectare ). De oogst gebeurd manueel en zeer selectief.
Vinificatie Allereerst in betonnen cuves gedurende 25 dagen met constante controle van de temperatuur. Nadien volgt een houtlagering van 12 à 14 maanden op 50 % nieuwe eik en 50 % eiken vaten van 1 jaar oud.
Productie Gemiddeld 28.000 flessen per jaar
Degustatie Intens paarsrood van kleur met een elegante neus van rijp fruit, gerookte toetsen en vanille. In de mond zeer soepel met het accent op fruit. Terroir Kalk- en leemhoudende bodem met kiezelafzetting uit de Pyreneeën.
Hectares 11 ha (Rdt: 45 hl/ha ) 
Oogst Eerste selectie door triëring van de druiven aan de wijnstok
Vinificatie Traditionele vinificatie zoals gebruikelijk in de Médoc, in temperatuurgeregelde inoxkuipen. Opvoeding op eiken vaten. De wijn wordt niet gefilterd dus is bezinksel mogelijk. Botteling onder beschermde atmosfeer op het domein.
Opvoeding Rijping op eikenhouten vaten. 

• Druiven: Merlot 64% - Cabernet Sauvignon 36%
• Reuk: Braambes, nieuw en mooi verweven eik, een complete wijn met enorm veel klasse.
• Smaak: Een charmante wijn met elegante tannines die mooi versmolten zijn in de afdronk.
• Te drinken bij: Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild Rundsvlees, gelakte eend, hertenvlees. Kazen : Comté, camembert, schapenkaas
• Houdbaar: 5 Jaar
• Verpakking: 6